Cortesia : Agencia EFE
Santiago de Chile, 20 feb (EFE).- Hasta hace 15 años, en los restaurantes de alta cocina de Chile era más fácil encontrar platos con trufa francesa, prosciutto italiano o shiitake japonés que ingredientes andinos o patagónicos. Imágenes: Jose Caviedes. Edición y locución: Maurén Barriga.
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