La Secretaría de Turismo que busca revitalizar y estimular la reactivación económica y el intercambio de saberes culinarios propios de la región, amplió el plazo hasta el 22 de abril, para participar en el concurso ‘En busca del auténtico sabor caleño’, con el objetivo de rescatar toda la historia culinaria y reconstruirla impulsando nuestra identidad.
Si eres mayor de edad, tienes una receta que resalte la riqueza culinaria del territorio y no te has inscrito en el concurso, estás a tiempo de participar y ser parte de los exponentes que ayudan a la preservación de nuestros saberes.
“Los invito a revisar todas las temáticas en las cuales se pueden inscribir y toda la reglamentación. ¿Qué estás esperando? En este maravilloso concurso nos ayudarás a edificar el auténtico sabor caleño”, invito la secretaria de Turismo de Cali, Stefanía Doglioni.
El concurso cuenta con tres categorías: cocina urbana caleña, cocina tradicional y cocina migrante. Se escogerán nueve finalistas por categoría, que se disputarán el primer, segundo y tercer lugar.
