Las secretarías distritales de Salud Pública y Educación de Cali, junto con Red PaPaz, celebraron los avances en la implementación del Decreto 4112.010.20.0918 de 2023, que tiene como objetivo mejorar la alimentación escolar y promover hábitos alimenticios saludables en los estudiantes.
Esta iniciativa es parte del Plan Local de Alimentación Totalmente Saludable (PLATOS), que se desarrolla dentro del marco de la Alianza de Ciudades Saludables, una red global comprometida con la prevención de enfermedades no transmisibles (ENT) y lesiones.
El plan tiene como propósito transformar las tiendas escolares en espacios que ofrezcan opciones alimenticias saludables, contribuyendo así a la prevención de ENT y a mejorar la calidad de vida de los estudiantes. Gracias al apoyo de organizaciones como Bloomberg Philanthropies, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y Vital Strategies, se ha implementado con éxito en varias instituciones educativas.
En la primera fase del proyecto, se priorizaron 10 Instituciones Educativas Oficiales (IEO), cuyos tenderos recibieron capacitación y apoyo para adaptar sus productos a los criterios nutricionales establecidos por el decreto. Durante 2024, con el acompañamiento de Red PaPaz, estas instituciones han participado en el curso ‘Abramos la Lonchera’, diseñado para fortalecer las capacidades de la comunidad educativa y fomentar entornos escolares alimentarios saludables.
Leidy Tatiana Aguilar Rodríguez, secretaria de Educación Distrital, destacó el trabajo continuo en la implementación del plan, asegurando que el objetivo es que las tiendas escolares no sólo comprendan el Decreto, sino que también ofrezcan alimentos saludables, con opciones bajas en grasa y azúcar, y promuevan prácticas saludables dentro de la comunidad educativa.
El proyecto tiene como meta que las tiendas escolares se conviertan en modelos a seguir en la ciudad, reflejando una oferta alimentaria más saludable y fomentando hábitos que contribuyan al bienestar de los estudiantes.
Desde su fundación en 2003, Red PaPaz ha sido un actor clave en la promoción de políticas públicas que protejan a niños, niñas y adolescentes en Colombia y Latinoamérica, trabajando junto a gobiernos y organizaciones de la sociedad civil para crear sociedades más justas y equitativas para la infancia.
