La Calle del Sabor, uno de los espacios culturales más representativos del centro de Cali, se trasladará a una nueva ubicación a partir del viernes 12 de diciembre. Según anunciaron la Alcaldía de Cali y la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, este cambio busca ofrecer un espacio más seguro, amplio y cómodo tanto para comerciantes como para visitantes.
Las noches del viernes 5 y sábado 6 de diciembre serán las últimas en el lugar donde este evento se consolidó como un icono de la ciudad desde su creación en 2021. El anuncio se realizó durante una rueda de prensa en la Plaza de Caycedo, con la participación de autoridades, comerciantes y miembros de la comunidad.
La nueva ubicación estará muy cerca del punto original: la calle 11 entre carreras 3 y 4 será ahora la casa de este tradicional encuentro gastronómico y cultural. El horario se mantendrá intacto, de 5:00 p.m. a 1:00 a.m., preservando la esencia del evento.
Mabel Lara, secretaria de Desarrollo Económico, explicó que el traslado responde al riesgo estructural del edificio donde funcionaba anteriormente. Además, señaló que este cambio se implementará como piloto durante diciembre, garantizando las condiciones necesarias para su funcionamiento.
Representantes de la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali destacaron que esta transición permitirá seguir creciendo y fortaleciendo la experiencia de los asistentes, mientras que autoridades de Seguridad y Justicia aseguraron el cumplimiento de los requisitos operativos y ambientales para su buen desarrollo.
