La Gobernación del Valle del Cauca continúa adelantando acciones para proteger y fortalecer el ecosistema del viche, bebida ancestral representativa de las comunidades del Pacífico colombiano. En una reciente mesa de trabajo participaron la Secretaría Departamental de Cultura, la Unidad Administrativa de Rentas y representantes de productores y sabedores vicheros.
Durante el encuentro se analizaron estrategias enfocadas en mejorar los espacios de promoción cultural y avanzar en mecanismos que permitan fortalecer la comercialización legal de este producto tradicional en el departamento.
La secretaria de Cultura del Valle, Consuelo Bravo, señaló que la reunión permitió revisar diferentes necesidades de las comunidades y ratificar el compromiso institucional con la preservación de esta tradición cultural.
Por su parte, representantes del sector vichero destacaron la importancia del acompañamiento brindado por la Gobernación y la necesidad de mantener mesas técnicas permanentes para continuar fortaleciendo el proceso.
Asimismo, las autoridades anunciaron que se avanzará en la identificación de sitios de interés cultural y en la caracterización de productores y transformadores de viche, con el objetivo de consolidar el reconocimiento y la legalidad del sector. Los participantes coincidieron en que estas acciones buscan garantizar mayores oportunidades de distribución y promoción para las comunidades dedicadas a esta práctica ancestral.
