En la Institución Educativa ‘Santiago Gutiérrez Ángel’ de Argelia, el aguacate Hass se ha convertido en un pilar del aprendizaje para estudiantes de sexto a once grado. Durante los últimos siete años, han aprendido a producir este fruto de calidad internacional, logrando exportarlo a mercados como Estados Unidos y Holanda.
Esta iniciativa se enmarca en el programa de Proyectos Pedagógicos Productivos de la Gobernación del Valle del Cauca, permitiendo a la institución obtener certificaciones de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Global GAP, fundamentales para la exportación. Ofelia Dorado, secretaria de Educación del Valle, destacó que este enfoque educativo permite a los jóvenes desarrollar habilidades prácticas y acceder a estándares globales.
“Los estudiantes realizan todo el proceso: desde el trazado y selección de semillas hasta la siembra y cuidado del aguacate”, explicó el docente Joaquín Chalarca. Gracias a este proyecto, la institución ha aportado 10 toneladas de aguacate Hass a la exportación nacional en este periodo.
Carlos Hoyos, estudiante de grado 11, expresó que esta experiencia no solo les permite graduarse como bachilleres, sino también como técnicos agropecuarios certificados por el Sena, ampliando sus oportunidades laborales futuras.
En el Valle del Cauca, 65 instituciones educativas desarrollan proyectos pedagógicos productivos, integrando el aprendizaje escolar con el emprendimiento y el uso sostenible de los recursos locales para fortalecer la calidad educativa.
