La Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos (Uaesp) de Cali está promoviendo la educación ciudadana sobre la recolección adecuada del aceite de cocina usado (ACU), con el objetivo de proteger el medio ambiente y fomentar prácticas sostenibles. Este proceso contribuye a reducir la contaminación del agua, ya que un solo litro de aceite puede contaminar hasta 1,000 litros de agua, y además evita taponamientos en las alcantarillas, que pueden causar inundaciones, como lo advirtió Emcali.
El Dagma informó que el 35% del aceite vegetal utilizado en los hogares caleños termina como desecho, lo que afecta negativamente las aguas superficiales y subterráneas. Para abordar este problema, la Uaesp recomienda a los generadores de ACU que contraten a un gestor autorizado para su manejo adecuado.
En paralelo, la Uaesp está realizando talleres titulados ‘4R: Reciclar, Reutilizar, Reducir y Reconstruir’ en instituciones educativas, comedores y comunidades, enseñando a reutilizar el ACU para fabricar productos como jabón doméstico. Esto no solo ayuda a reducir el impacto ambiental, sino que también ofrece soluciones prácticas para los hogares, como la limpieza de fraguas, loza, grasa de la cocina y blanqueamiento de ropa.
Con estas iniciativas, la Uaesp busca fomentar un entorno más limpio y sostenible para Cali, promoviendo la conservación de recursos naturales y la producción de biocombustibles, como parte de una estrategia más amplia de manejo integral de residuos sólidos.
