El emprendimiento Raíces Empresarial, dedicado a la transformación del viche en bebidas tradicionales y productos de coctelería, logró fortalecer sus procesos de producción gracias al respaldo del programa ValleINN+, iniciativa liderada por la Gobernación del Valle del Cauca.
La empresa, creada en 2019 y formalizada en 2023, recibió herramientas como un tanque de fermentación, una licuadora industrial, estanterías metálicas y un filtro de agua, elementos que permitirán aumentar la capacidad de producción y mejorar la calidad de sus bebidas ancestrales del Pacífico colombiano.
Liliana Saavedra Garcés, propietaria del emprendimiento, explicó que además de los equipos entregados, el programa brindó capacitaciones y procesos de formación que fortalecieron los conocimientos administrativos y productivos de la unidad empresarial.
La emprendedora destacó que este impulso permitirá generar más empleo y dinamizar la economía local, beneficiando también a proveedores y trabajadores vinculados de manera indirecta a la cadena productiva. Raíces Empresarial hace parte de los 953 emprendimientos bonaverenses beneficiados con el Fondo ValleINN+ en Buenaventura, estrategia que busca fortalecer pequeños negocios y promover el desarrollo económico en el territorio.
