Con el propósito de crear la Red de Ecohuerteros del departamento y fortalecer la labor que cumplen en la conservación de la producción alimentaria orgánica y ancestral, la Gobernación del Valle del Cauca llevó a cabo el Primer Encuentro de Ecohuerteros con representantes de agremiaciones, organizaciones y familias que impulsan estos espacios en la zona urbana y rural de los municipios.
“Con este primer encuentro se busca incentivar la conformación de una gran red de apoyo e intercambio de saberes la cual le apunta a la sostenibilidad, apoyando temas de educación ambiental, capacitando a las comunidades en el manejo adecuado de residuos orgánicos, fomentando la agroecología y buscando alianzas para comercializar los productos”, indicó, el secretario de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Oswaldo Arcos Benavidez.
Para Maritza Hernández Ocampo, representante de la Fundación Paracatá, fue una experiencia muy enriquecedora, “aprendimos y conocimos de otras culturas, de los diferentes sistemas de producción de los diferentes frutos que nos da la tierra”.
Las ecohuertas han tenido en los últimos años una importancia en el sistema de producción de alimentos orgánicos, aprovechando al máximo jardines, solares, patios, terrazas, entre otros espacios que permitan a las comunidades poder producir alimentos de manera sostenible y autosuficiente aprovechando productos típicos de la región.
Entidades como el Banco Agrario, SENA, ACODRES, Dagma, Cámara de Comercio, CIAT, ICESI, Ríos y Ciudades, Secretaría de Desarrollo Económico de Cali, EMCALI y la Agencia de Desarrollo Rural, hicieron parte de esta iniciativa.
