Tras varios días de evaluación, la Secretaría de Turismo Distrital definió que trece son los finalistas que se disputarán su cupo, para participar representando a Cali en la feria gastronómica más importante de Turquía.
Con un total de 17 inscritos, hoy se conocen las preparaciones y participantes que pasan a la fase final:
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Participante
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Preparación |
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Andrés Felipe Gallardo |
Subidos de arroz rellenos de salsa de mora y cortado |
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Angela Marcela Orejuela Castaño |
Torta de maduro rellena con bocadillo y cortado |
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Daniela Escobar |
Oda al chontaduro y champús |
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Diana Lindeya Narváez |
Gaucho y Manjar blanco |
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Juan Felipe Pacheco Sánchez |
Dulce de manjar blanco |
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María Alejandra Guerrero Martínez |
Torta de chontaduro con salsa de guayaba y maracuyá y galleta de helado (galleta cuca con helado de borojó y crema de viche) |
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Mónica Mina Mulato |
Torta de pastores y bizcocho de pandero con dulce de grosellas. |
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Natalia Brand Vásquez |
Cuaresmeros y empanadas de cambray |
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Nicolás Trujillo Vargas |
Borrachitos y alfeñique |
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Olga Lucía Velandia Tafur |
Crema de arroz con leche |
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Sandra Milena Chávez Trujillo |
Solteritas con dulce de mamey |
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Sary Liliana Cobo Dorado |
Dulce de chancarina y fantasía de chirimoya con salsa de maracuyá |
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Valeria Vélez Carvajal |
Pandebonos rellenos de dulce de papa cidra |
Los finalistas entrarán a un proceso de entrevistas con los jurados, quienes según los criterios de evaluación escogerán al que representará la ciudad en la feria gastronómica, con una gran preparación dulce que resalte la gastronomía caleña y conquiste sus paladares.
El día 17 de agosto se publicará el ganador en la página web de la Secretaría de Turismo Distrital.
