[et_pb_section fb_built=»1″ _builder_version=»4.4.4″][et_pb_row _builder_version=»4.4.4″][et_pb_column type=»4_4″ _builder_version=»4.4.4″][et_pb_text _builder_version=»4.4.4″ text_orientation=»justified»]
Con bombos, canto y, por supuesto, chontaduro, se conmemoró el Día Mundial de este alimento, que gracias a sus múltiples beneficios y propiedades nutricionales, ha calado hasta ser uno de los frutos más representativos de Cali y el país.
El chontaduro es un icono gastronómico y una fuente de empleo para más de 300 familias que devengan de la comercialización de este producto. A diario y desde Puerto Chontaduro (calle 34 con carrera 5 norte), se distribuyen alrededor de dos toneladas del fruto a ciudades como Bogotá, Cartagena y Santa Marta, entre otras.
“Se genera una dinámica importante de empleo, pues una platanera en un buen día puede estar vendiendo más de 100 chontaduros y esto implica sustentar una familia”, indicó el secretario de Turismo de Santiago de Cali, Carlos Martínez Noguera.
Este atractivo turístico convirtió a Cali en la ‘Capital del Chontaduro’ y ha magnificado la tipología cultural de la ciudad, enmarcándola en un turismo gastronómico de mucha importancia para el municipio.
En el marco del ‘I Festival Gastronómico del Pacifico’ (septiembre 27 a noviembre 2), se desarrollan diversas actividades culturales para conmemorar y enaltecer la comida que nos llena de orgullo, por ser un referente nacional y un representante turístico digno ante el mundo.
Fuente: @AlcaldiadeCali
[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]
